产品信息
您所在的位置:首页 > 详细信息

北京通州回收老酒,老酒收藏价值解读

2020-07-12 03:09:02 1533次浏览

价 格:面议

老酒收藏知识之:老酒的六大收藏价值

历史价值

藏品本身体现的时代感,(如:茅台三大革命、工农牌泸州特曲、玻璃郎等,如今对老酒的文化底蕴,更体现在人们从老酒里品味出对特殊年代的独特记忆,对生活成长的美好记忆,以及对某个年代的人文情怀)。

文化价值

藏品本身体现的时代风貌和地域风俗的总和。

科学价值

藏品本身体现的风味特征和微量成分,指导生产,继承传统,不断创新,发扬光大民族产业。如80年代早期的38°二峨大曲,能在1985年批量生产,并在1988年获得国家优质酒称号,与学习38°泸州特曲有关!另如用1988年(90年代)以前的酒对比,你会发现感观风味变化, 理化检测,微量成分也变化了,这就是科学价值。

欣赏价值

藏品本身体现的美(如:洋河美人瓶、二峨牌女人酒等)。

经济价值

藏品流通过程中的量化直指标。只有当藏品作为商品,在流通过程中才会出现价格,藏品在使用,欣赏过程中不存在价格,是有价值。

饮用价值

陈年老酒随着时间增加,其香味和口感层次越来越丰富、愉悦、魅力。王羲之酒后写出“兰亭序”,礼拜“斗酒诗百篇”;关羽“温酒斩华雄”;还有很多关于饮酒有利于健康长寿的典故。

  • 除拉菲外,罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙以及希腊均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”L'Evangile “杜哈米雍”Ch. Duhart Milon,拉菲的副牌酒“小拉菲”Car
    20-04-14 19:00:01
  • 五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。发酵周期从酒醅人池封窖发酵至下一次
    20-04-14 18:18:01
  • 宜宾市位于四川省南部,属于南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,风景秀丽,自古以来就是一个多民族聚集的地方。在历史上,各族人们依据各自传统和风俗习惯曾酿制了不同的风味特色的美酒。诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期
    20-04-14 17:18:01
  • 五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。五粮液酒包包曲以软质小麦为原料,在
    20-04-14 16:30:01
  •   茅台酒生产情况  2015年,茅台酒销售收入419.12亿元,利润227.22亿元。  2016年,茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨,其中茅台酒基酒约为3.9万吨,系列酒基酒约为2.1万吨。茅台酒实现销售量同比增长37.6%,实现销售
    19-05-16 09:58:45
  • 五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土,
    20-04-14 15:51:01
  • 五粮液素有“三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”的赞誉。向有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。1928年,“利川永”烤酒作坊老板邓子均,又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料,酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”,送给当地
    19-07-10 10:54:01
  • 还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒(T
    20-04-14 14:21:01
  • 宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土,粘性强,吸水、保水性好,密封性好,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,是制作酿酒窖池的绝好天然材料。好酒必有好水。岷江发源于岷山南麓,流经多雨丛林地区,沿途水土保持良好,常年清澈透明,无污染,水质清澈,口感甘润
    20-04-14 16:15:01
  • 北京大兴回收老酒,老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等,由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于饮用期,所以啤酒一般没有老酒的概念。白酒又名烧酒,是
    19-04-18 20:40:26
  • 原料要求 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理
    20-04-22 11:39:01
  • 五粮液是以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为糖化发酵剂,经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”、“包装”而成。酿 造五粮液原酒采用“跑窖循环”,“固态续糟”,“双轮底发酵”,及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术;
    19-07-10 11:46:01
  • 1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“
    20-04-22 10:48:01
  • 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其它任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲
    20-04-22 14:30:01
  • 真假拉菲一:看封瓶铁片拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡,而中间则写有Lafite Rothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年,设计都是大同小异了。唯一不同的是铁片的颜色略有不同,呈现不同红色。在图中
    19-04-22 20:37:46
  • 随着民族文化的不断融合,宜宾地区的酿酒技术不断提高。到了南北朝时期,彝族人采用小麦、青稞等粮食混合酿制了一种咂酒,从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。唐代,当地酒坊采用四种粮食酿制了一种“春酒”。诗人杜甫在品尝了春酒之后,即兴涌出“重碧拈春酒
    20-04-14 18:54:01
  • 宜宾地处“中国白酒金三角”核心区,位于四川盆地南缘,川、滇、黔三省结合部,是长江上游的重要生态屏障,属亚热带湿润季风气候,适宜微生物的生存,构成得天独厚的酿酒环境。宜宾位于北纬27°50′—29°16′,东经103°36′—105°20′,
    20-04-14 15:42:01
  • 拉图酒庄对葡萄的产量控制得比较严格,在不好的年份时,对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛 选,在这一点上,高出拉斐酒庄(Chateau Lafite)一筹。拉图酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩,甚至有难以入口的感觉,需要在瓶中至少熟成10年。比如像
    19-05-21 10:29:39
  • 专用标志使用 茅台酒(贵州茅台酒)产地范围内的生产者,可向贵州省质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经贵州省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。茅台酒(贵州茅台酒)的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。茅
    20-04-22 11:06:02
  • 在明代专门指酿造时间较长颜色深的米酒"黄酒",在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒,与“白酒” 相区别,明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用白米、 白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒
    19-04-22 20:48:11

北京文博名酒回收公司版权所有ID:9146363) 技术支持:武汉百业网科技有限公司   百业网客服:林睿君

10

回到顶部